餐饮老板内参举办的第10届中国餐饮创新大会，此次大会聚焦全球740万+业内外人士，吸引了1500+位海内外餐饮品牌创始人/高管参加，江边城外烤全鱼作为入选企业参加大会，并获得“2024中国餐饮创新头部品牌榜烧烤类TOP10”的荣誉。

本次大会，江边城外烤全鱼凭借其卓越的品质和创新的精神，再次用奖项证明了江边城外在行业的地位和品牌的实力。在本次大会的获奖榜单上，汇聚了众多优秀的餐饮品牌，经过层层筛选和严格评审，江边城外烤鱼能够脱颖而出，充分说明其在产品创新、服务优化、品牌建设等方面的杰出表现。

事实上，江边城外的创新之路从未停止。从最初的烤鱼技艺钻研，到优化升级食材，江边城外始终保持着对美食的热爱和对品质的执着追求。近期，江边城外就宣布，江边城外烤全鱼华东区所有店面将统一升级用鱼，并与有着“全国绿色食品一二三产业融合发展园区”、“浙江省非物质文化遗产体验点”著称的长兴县渔业基地达成长期合作。这里拥有独特天然水资源来养殖鮰鱼，鮰鱼肉质更细嫩、无鳞无刺富含蛋白质等营养成分。江边城外也利用自有物流体系，确保鮰鱼在捕捞后仅8小时内就能新鲜上桌，让每一位顾客都能品尝到最地道的长江四鲜之一。

在取得如此成绩的同时，江边城外并未止步，而是继续深耕餐饮市场，积极探索新的品牌发展方向。他们深知，只有不断创新和进步，才能在这个瞬息万变的时代中立于不败之地。江边城外正着力孵化打造“江江好川味九斗碗”新品牌，旨在为消费者带来更多元化、更具特色的美食体验。这一新品牌的推出，不仅丰富了江边城外的品牌矩阵，也为消费者提供了更多选择的机会和空间。

展望未来，江边城外集团将继续秉承运营总裁孟洪波的初衷“用心做鱼，用情服务”的理念，为消费者带来更加美味、健康、创新的餐饮体验。他们相信，只要不断探索和创新，就一定能够推动整个餐饮行业的持续发展，为行业的繁荣贡献自己的力量。相信在不久的将来，江边城外将以其丰富的品牌矩阵和卓越的服务品质，继续引领中国餐饮行业的创新发展潮流，成为更多消费者心中的美食首选。